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Salade de concombres

Salade de concombres

Vous ne savez pas trop quoi faire de vos concombres? Eh bien, voici une salade qui vous permettra de les utiliser, tout en vous rafraîchissant lors des chaudes journées d’été.

Ingrédients

  • 1 petit oignon, coupé en dés
  • 3 concombres, finement tranchés (essayez un couteau à fromage)
  • 125 ml (½ tasse) de vinaigre blanc
  • 75 ml (⅓ tasse) de sucre blanc
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’aneth séché

Préparation

Dans une petite casserole, mélanger le sucre, le vinaigre et quelques cuillérées d’eau. Porter à ébullition et verser sur le mélange de concombres et d’oignons. Ajouter l’aneth, couvrir et réfrigérer pendant une heure.