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Assaisonnement à frotter à la sauge et au citron

Assaisonnement à frotter à la sauge et au citron

Ingrédients

  • 60 ml de zeste de citron râpé (environ 2 citrons)
  • 30 ml de sauge fraîche, hachée
  • 60 ml d'ail, émincé
  • 125 ml de persil frais, haché finement
  • 30 ml de thym frais, haché
  • 30 ml de romarin frais, haché
  • 125 ml d'huile d'olive

Préparation

Dans un petit bol, verser tous les ingrédients et bien mélanger. S'en servir pour frotter les viandes et les volailles.